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Día: 4 julio, 2019

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Al calor del comal en San Mateo AcatitlánAl calor del comal en San Mateo Acatitlán

julio 4, 2019julio 4, 2019| Esteban PeñalozaEsteban Peñaloza| 0 Comment| 6:43 pm

Por Laura Gisela Agudelo A, estudiante de la Maestría en Agroecología y Sistemas Alimentarios Regenerativos   Al calor del comal hablamos del tiempo seco, al calor del comal compartimos la

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Quédate en Acatitlán…Quédate en Acatitlán…

julio 4, 2019julio 4, 2019| Esteban PeñalozaEsteban Peñaloza| 0 Comment| 6:00 pm

Por Vianney González, alumna de la Maestría en Turismo Sostenible   Después de unos cuantos mensajes de texto entre mi “host” y yo para afinar algunos detalles de mi estancia,

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A bordo de plásticoA bordo de plástico

julio 4, 2019julio 4, 2019| Esteban PeñalozaEsteban Peñaloza| 0 Comment| 5:32 pm

Por Natalia Tavera, Alumna de la Maestría en Turismo Sostenible   La Huella de Carbono en un viaje trasatlántico. El pasado 22 de Mayo tuve la experiencia de abordar un

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